बातम्या

कोलेजन पेप्टाइड्स

कोलेजेन हे एक महत्त्वपूर्ण प्रथिने आहे जे मानवी शरीरातील विविध ऊतकांची रचना, सामर्थ्य आणि लवचिकता राखण्यासाठी महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. सस्तन प्राण्यांमध्ये सर्वात विपुल प्रथिने म्हणून, कोलेजेन एकूण प्रथिने वस्तुमानांपैकी 30% आहे. वर्षानुवर्षे, कोलेजेन पेप्टाइड्स-हायड्रोलाइज्ड कोलेजन किंवा कोलेजन हायड्रोलायसेट म्हणून ओळखले जाते-त्यांच्या संभाव्य आरोग्यासाठी आणि विस्तृत अनुप्रयोगांसाठी महत्त्वपूर्ण लक्ष वेधले गेले आहे. या लेखात, आम्ही कोलेजेन पेप्टाइड्स, त्यांचे स्रोत, जैव उपलब्धता आणि मानवी आरोग्यावर सकारात्मक परिणाम करू शकतो अशा विविध मार्गांचे अन्वेषण करतो.

कोलेजन पेप्टाइड्स म्हणजे काय?

कोलेजेन पेप्टाइड्स कोलेजेनपासून एंजाइमॅटिक हायड्रॉलिसिस म्हणून ओळखल्या जाणार्‍या प्रक्रियेद्वारे काढले जातात. ही प्रक्रिया मोठ्या कोलेजन रेणू लहान पेप्टाइड्समध्ये मोडते, ज्यामुळे ते अधिक जैव उपलब्ध आणि शरीराद्वारे सहज शोषून घेतात. परिणामी पेप्टाइड्समध्ये सामान्यत: ग्लायसीन, प्रोलिन आणि हायड्रोक्सिप्रोलिनसह अमीनो ids सिडचे मिश्रण असते, जे संयोजी ऊतकांचे आरोग्य राखण्यासाठी महत्त्वपूर्ण आहेत.

कोलेजन पेप्टाइड्सचे स्रोत

कोलेजेन पेप्टाइड्स प्राणी आणि सागरी दोन्ही स्त्रोतांकडून मिळू शकतात. सर्वात सामान्यपणे वापरल्या जाणार्‍या स्त्रोतांमध्ये हे समाविष्ट आहे:
बोवाइन (गुरेढोरे):त्याच्या उच्च कोलेजन सामग्रीसाठी, विशेषत: हाडे आणि त्वचेमध्ये ओळखले जाते.
पोर्सिन (डुकर):गोजातीय कोलेजेनला समान एमिनो acid सिड प्रोफाइल प्रदान करते, बहुतेकदा पूरक पदार्थांमध्ये वापरले जाते.
कोंबडी:टाइप II कोलेजनमध्ये समृद्ध, विशेषत: संयुक्त आरोग्यासाठी फायदेशीर.
मासे (सागरी कोलेजन):माशांची त्वचा, तराजू किंवा हाडे पासून व्युत्पन्न आणि बर्‍याचदा जैव उपलब्धता आणि कमी आण्विक वजनामुळे उत्कृष्ट मानले जाते.

प्रत्येक स्त्रोत थोडा वेगळा अमीनो acid सिड प्रोफाइल ऑफर करतो, परंतु सर्व त्वचेची लवचिकता, संयुक्त कार्य आणि एकूण आरोग्य सुधारण्यासाठी आवश्यक पोषकद्रव्ये प्रदान करतात.

जैवउपलब्धता आणि शोषण

हायड्रोलाइज्ड कोलेजेन पेप्टाइड्समध्ये कमी आण्विक वजनामुळे लक्षणीय वर्धित जैव उपलब्धता असते, ज्यामुळे गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टमध्ये वेगवान पचन आणि शोषण होऊ शकते. परिणामी, त्वचा, सांधे, हाडे आणि इतर संयोजी ऊतकांसारख्या लक्ष्यित ऊतींसाठी अमीनो ids सिड कार्यक्षमतेने वितरित केले जातात. अभ्यासानुसार असे दिसून आले आहे की कोलेजेन पेप्टाइड्स संपूर्ण शरीरात सहजपणे शोषले जातात आणि वितरित केले जातात, प्रत्येक ऊतकांच्या प्रकाराला विशिष्ट फायदे प्रदान करतात.

 

कोलेजन पेप्टाइड्सचे आरोग्य फायदे

त्वचेचे आरोग्य

कोलेजेन पेप्टाइड्स हायड्रेशन, लवचिकता आणि दृढता वाढवून त्वचेचे आरोग्य सुधारण्यासाठी दर्शविले गेले आहेत, तसेच सुरकुत्या आणि बारीक रेषांचे स्वरूप कमी करते. संशोधन असे सूचित करते की कोलेजेन पूरक त्वचेत कोलेजन उत्पादनास चालना देऊ शकते, ज्यामुळे त्याचे तारुण्य देखावा पुनर्संचयित करण्यात आणि त्वचेच्या एकूणच चैतन्याला प्रोत्साहन मिळते. उदाहरणार्थ, अ‍ॅसरिन एट अल. (2015) त्वचेच्या ओलावा आणि कोलेजन नेटवर्क संरचनेवर सकारात्मक प्रभाव आढळला.

संयुक्त आणि हाडांचे आरोग्य

कोलेजेन पेप्टाइड्स कूर्चामध्ये कोलेजेन आणि प्रोटीोग्लाइकॅनच्या उत्पादनास उत्तेजन देऊन संयुक्त आरोग्यास समर्थन देतात, ज्यामुळे ऑस्टियोआर्थरायटीस असलेल्या व्यक्तींमध्ये वेदना कमी होण्यास आणि गतिशीलता सुधारण्यास मदत होते. याव्यतिरिक्त, कोलेजेन पेप्टाइड्स ऑस्टिओब्लास्ट्स (हाडांच्या निर्मितीस जबाबदार असलेल्या पेशी) उत्तेजित करून हाडांच्या आरोग्यास योगदान देतात, ज्यामुळे हाडे मजबूत होते आणि फ्रॅक्चरचा धोका कमी होतो. बेलो आणि ऑसर (2006) आणि क्लार्क एट अल यांचे अभ्यास. (२००)) ने संयुक्त आणि हाडांच्या आरोग्यासाठी कोलेजन पूरकतेचे महत्त्वपूर्ण फायदे दर्शविले आहेत.

क्रीडा कामगिरी आणि स्नायू पुनर्प्राप्ती

कोलेजेन पेप्टाइड्स विशिष्ट अमीनो ids सिडमध्ये समृद्ध असतात, जसे की ग्लायसीन आणि प्रोलिन, जे स्नायू दुरुस्ती आणि वाढीमध्ये महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावतात. कोलेजेन पेप्टाइड्ससह पूरक पदार्थ स्नायूंच्या पुनर्प्राप्तीस मदत करू शकतात, व्यायाम-प्रेरित संयुक्त वेदना कमी करतात आणि let थलेटिक कामगिरी वाढवू शकतात, ज्यामुळे त्यांना le थलीट्स आणि फिटनेस उत्साही लोकांमध्ये एक लोकप्रिय निवड बनते. गिलरमिनेट एट अलचा अभ्यास. (२०१२) ने हाडांच्या चयापचयवर कोलेजेन पूरकतेचे सकारात्मक परिणाम दर्शविले, जे le थलीट्ससाठी फायदेशीर ठरू शकते.

आतडे आरोग्य

कोलेजेन पेप्टाइड्स, विशेषत: अमीनो acid सिड ग्लाइसिन, आतड्यांसंबंधी अस्तर मजबूत करून आणि योग्य पचनास प्रोत्साहन देऊन आतड्याच्या आरोग्यास समर्थन देतात. ते गळती आतड्यांसंबंधी सिंड्रोम सारख्या परिस्थितीत सुधारणा करण्याशी जोडले गेले आहेत आणि निरोगी आतडे मायक्रोबायोम टिकवून ठेवण्यास मदत करतात.

आरोग्याच्या पलीकडे अनुप्रयोग

अन्न आणि पेय, सौंदर्यप्रसाधने आणि फार्मास्युटिकल्ससह कोलेजन पेप्टाइड्स विविध उद्योगांमध्ये वापरले जातात. ते प्रथिने-समृद्ध पदार्थ, आहारातील पूरक आहार आणि सौंदर्य उत्पादनांमध्ये त्यांचे सुलभ एकत्रीकरण, कार्यात्मक फायदे आणि अष्टपैलुपणामुळे समाविष्ट केले जातात. संयुक्त आरोग्य, त्वचा वृद्धत्व आणि स्नायूंच्या पुनर्प्राप्तीला समर्थन देण्याच्या उद्देशाने फार्मास्युटिकल फॉर्म्युलेशनमधील त्यांच्या संभाव्यतेसाठी कोलेजेन पेप्टाइड्स देखील शोधले जात आहेत.

निष्कर्ष

कोलेजेन पेप्टाइड्स एक शक्तिशाली पौष्टिक परिशिष्ट म्हणून उदयास आले आहेत ज्यात आरोग्यासाठी विस्तृत फायदे आहेत. त्वचेचे आरोग्य आणि संयुक्त कार्य प्रोत्साहित करण्यापासून स्नायूंच्या पुनर्प्राप्तीला समर्थन देण्यापर्यंत आणि आतड्याचे आरोग्य वाढविण्यापर्यंत, कोलेजेन पेप्टाइड्स एकूण कल्याण सुधारण्यासाठी विविध अनुप्रयोग ऑफर करतात. त्यांची उच्च जैवउपलब्धता, विशिष्ट अमीनो acid सिड रचना आणि विविध प्रकारच्या सोर्सिंग पर्यायांमुळे त्यांना आरोग्याशी संबंधित विविध हेतूंसाठी एक अष्टपैलू घटक बनतात. चालू असलेल्या संशोधनात नवीन फायदे सुरू होत असताना, कोलेजेन पेप्टाइड्स मानवी आरोग्य आणि जीवनाची गुणवत्ता सुधारण्याची अफाट क्षमता ठेवतात.

 

संदर्भ

• असेरिन, जे., लती, ई., शिओया, टी., आणि प्रवीट, जे. (2015).त्वचेच्या ओलावावर आणि त्वचेच्या कोलेजन नेटवर्कवर तोंडी कोलेजन पेप्टाइड पूरकतेचा प्रभाव.कॉस्मेटिक त्वचाविज्ञान जर्नल, 14 (4), 291-301.https://doi.org/10.1111/jocd.12199
• बेलो, एई, आणि ऑसर, एस. (2006)ऑस्टियोआर्थरायटीस आणि इतर संयुक्त विकारांच्या उपचारांसाठी कोलेजन हायड्रोलायझेट.सध्याचे वैद्यकीय संशोधन आणि मत, 22 (11), 2221-2232.https://doi.org/10.1185/030079906x149114
• क्लार्क, केएल, सेबॅस्टियानली, डब्ल्यू., फ्लेचसेनहर, केआर, ऑकर्मन, डीएफ, मेझा, एफ., मिलार्ड, आरएल (२००)).क्रियाकलाप-संबंधित संयुक्त वेदना असलेल्या le थलीट्समध्ये आहारातील पूरक म्हणून कोलेजेन हायड्रोलायझेटच्या वापरावरील 24-आठवड्यांचा अभ्यास.सध्याचे वैद्यकीय संशोधन आणि मत, 24 (5), 1485-1496.https://doi.org/10.1185/030079908x289385
• गिलरमिनेट, एफ., फॅबियन-सोले, व्ही., सम, पीसी, आणि टोम, डी. (2012).हायड्रोलाइज्ड कोलेजेन ओव्हरीएक्टोमाइज्ड उंदीरमध्ये हाड चयापचय आणि बायोमेकेनिकल पॅरामीटर्स सुधारते: एक इन विट्रो आणि व्हिव्हो अभ्यासामध्ये.हाड, 50 (3), 876-883.https://doi.org/10.1016/j.bone.2011.12.032
• व्हॉल्मर, डीएल, वेस्ट, व्हीए, आणि लेफर्ट, एड (2018)त्वचेचे आरोग्य वाढविणे: त्वचेच्या मायक्रोबायोमवर परिणाम असलेल्या नैसर्गिक संयुगे आणि खनिजांच्या तोंडी प्रशासनाद्वारे.आंतरराष्ट्रीय जर्नल ऑफ मॉलिक्युलर सायन्सेस, 19 (10), 3059.https://doi.org/10.3390/ijms19103059